A filtr ve dřezu je zařízení používané k přemísťování kapaliny z jednoho místa do druhého bez použití elektřiny nebo baterií. Dělá to tak, že kapalinu stahuje dolů trubkou. Siphony existují již tisíce let a dodnes jsou velmi praktické.
Sifon je velmi starý. Starověcí Egyptané jej používali k převozu vody z řeky Nil do svých polí pro zavlažování. Sifony používali také Řekové a Římané k přenosu vody pro své akvadukty a fontány.
V těchto dnech, příslušenství pro kuchyňskou linku syfony nalezají různorodé použití. Mohou sloužit k čištění akvárií, převodu paliva v autech a přesunu chemikálií v továrnách. Syfony jsou užitečné v mnoha situacích.
Domácí syfon je jednoduchý na vytvoření a zábavný na sestavování. Potřebujete tubu (například PVC trubku nebo zahradní hadici) a dva nádoby pro tekutinu, kterou budete přesouvát. Nejprve nalijte tekutinu do jedné nádoby. Pak umístěte jeden konec trubky do tekutiny a vysajeďe druhý konec, dokud se tekutina nezačne pohybovat. Jakmile začne téct, můžete přesunout trubku do druhé nádoby a nechte gravitaci udělat svoji práci.
Syfonový efekt nastává díky gravitaci a vzduchovému tlaku. Vysáváním na jednom konci trubky vytváříte vakuum, které vtáhne tekutinu a přenesou její přes okraj nádoby. Jakmile začne tekutina téct, je odtažena gravitací pryč z jedné nádoby a dolů po trubce do druhé. Vzduchový tlak pomáhá zajistit hladký průběh toku tekutiny.
Siphony se běžně používají v každodenním životě. Například pomáhají při čištění bazénů a nádrží. Používají se také v automobilových opravnách k odsávání tekutin a v továrnách ke přenosu chemikálií. Siphon se používá k řízení proudu vody a prevenci zaplavení systému. Jsou také součástí zavlažovacích zařízení v přehradách na zavlažování plodin.
Siphony jsou užitečné, ale mohou poškodit životní prostředí, pokud jsou špatně použity. Můžou unášet nebezpečné chemikálie do vody nebo způsobit povodně. Siphony by měly být používány opatrně a při použití je třeba dobře údržbovat pro ochranu životního prostředí.