A সিঙ্কে স্ট্রেইনার এটি একটি যন্ত্র যা তরল এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় নিয়ে যাওয়ার জন্য বিদ্যুৎ বা ব্যাটারির সাহায্য ছাড়াই ব্যবহৃত হয়। এটি একটি টিউবের মাধ্যমে তরল সিফন করে। সিফন হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং আজও এটি খুব উপযোগী।
সিফনটি অত্যান্ত পুরাতন। প্রাচীন মিশরীয়রা এটি ব্যবহার করেছিলেন নাইল নদীর পানি তাদের ক্ষেত্রে নিয়ে আসতে, সেচের জন্য। গ্রিক ও রোমানরাও তাদের জলপ্রবাহ ও ফাউন্টেনের জন্য পানি স্থানান্তরের জন্য সিফন ব্যবহার করতেন।
এই দিনে, রান্নাঘরের জন্য সিঙ্ক অ্যাক্সেসরি এগুলি বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি মাছের ট্যাঙ্ক পরিষ্কার করতে, গাড়িতে জ্বলনীয় দ্রব্য স্থানান্তর করতে এবং কারখানায় রাসায়নিক দ্রব্য স্থানান্তর করতে ব্যবহৃত হয়। সিফন বিভিন্ন অবস্থায় খুবই উপযোগী।
ঘরে থেকে সাইফন তৈরি করা খুবই সহজ এবং আনন্দদায়ক। আপনাকে একটি টিউব (যেমন পিভিসি পাইপ বা গার্ডেন হোস) এবং দুটি পাত্র প্রয়োজন যেখানে আপনি তরল স্থানান্তর করবেন। প্রথমে, একটি পাত্রে তরল ঢালুন। তারপর টিউবের এক প্রান্তটি তরলের মধ্যে রেখে অপর প্রান্তে চুষে নিন যতক্ষণ না তরলটি চলতে শুরু করে। যখন তরলটি প্রবাহিত হতে শুরু করবে, তখন টিউবটি অপর পাত্রে সরিয়ে নিন এবং গুরুত্বাকর্ষণকে কাজে লাগান।
সাইফনের প্রভাবটি গুরুত্বাকর্ষণ এবং বায়ুচাপের কারণে ঘটে। টিউবের এক প্রান্তে চুষে নিলে আপনি একটি ভাঙ্গা তৈরি করছেন যা তরলকে ধরে নিয়ে পাত্রের ধারের ওপর চলে যায়। তরলটি যখন প্রবাহিত হতে শুরু করে, তখন এটি গুরুত্বাকর্ষণের কারণে একটি পাত্র থেকে অপরটিতে টিউবের মাধ্যমে নেমে যায়। বায়ুচাপ তরলের সMOOTH প্রবাহ নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।
সিফন প্রতিদিনের জায়গায় সাধারণত ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, তা সুইমিং পুল এবং ট্যাঙ্ক পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এটি অটোমোবাইল প্যারাল শপেও ব্যবহৃত হয় তরল সিফন করতে এবং কারখানায় রাসায়নিক পদার্থ স্থানান্তর করতে। সিফন জলের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পদ্ধতি ডুবে যাওয়ার প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। সিফন বাঁধেও পাওয়া যায় যা ফসল সিচিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।
সিফন উপযোগী হলেও, ভুলভাবে ব্যবহার করলে পরিবেশকে ক্ষতি করতে পারে। এটি জলে বা ডুবে যাওয়ার মাধ্যমে খতিয়া রাসায়নিক পদার্থ নিষ্কাশন করতে পারে। সিফন সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং ব্যবহার করার সময় ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত যাতে পরিবেশ সুরক্ষিত থাকে।